Alla luce dei fatti che hanno riguadato negli ultimi giorni la qualità dell'acqua della scuola dell'infanzia, si intende di seguito ripercorrere tutti i passaggi cercando di fare chiarezza, precisando fin da subito che sono state assunte tutte le azioni necessarie al fine di garantire la tutela di bambini e bambine:
- Mercoledì 29 aprile la ditta che gestisce la refezione scolastica ha evidenziato una difformità emersa durante un ordinario controllo sull’acqua del centro di cottura (collocato all’interno del plesso che ospita la scuola dell’infanzia) dove vengono preparate le pietanze servite nelle mense della scuola dell’infanzia e della scuola primaria. Nello specifico è stata rilevata la presenza di enterococchi in un campione prelevato il 21 aprile. Immediatamente la ditta ha attuato il proprio protocollo utile ad evitare possibili contaminazioni dei cibi, utilizzando acqua in bottiglia sia per la somministrazione che per la preparazione dei cibi. Il Comune è stato informato per le vie brevi dei fatti nel pomeriggio di mercoledì 29 aprile. Subito è stata chiesta una formalizzazione di quanto rilevato e, contestualmente, si sono presi contatti con SAL ed ATS.
- Giovedì 30 aprile, con nota prot. 2327, è arrivata la formalizzazione delle analisi da parte della ditta appaltatrice del servizio ed immediatamente si è trasmesso il tutto a SAL ed ATS (nota prot. 2337) chiedendo un interessamento. Contestualmente sono state date disposizioni alla ditta appaltatrice (nota prot. 2338) affinché, precauzionalmente, continuasse a fornire sola acqua in bottiglia (per somministrazione ed igiene) alla scuola dell’infanzia. Di tutto questo è stato informato l’Istituto Comprensivo (nota prot. 2336) comunicando che, precauzionalmente, sarebbe stata consegnata acqua in bottiglia e dando indicazione di utilizzarla sia per somministrazione che per igiene personale. È stata infine disposta la sospensione della preparazione dei pasti nel centro di cottura, garantendo la prosecuzione del servizio di refezione mediante il metodo del “trasportato”. È stata inoltre diffusa all’utenza, attraverso i canali istituzionali, una nota che avvisava sinteticamente dei fatti e che si stavano adottando tutte le necessarie azioni.
- Martedì 5 maggio il laboratorio Consulenze Ambientali, incaricato dal Comune per effettuare campionamenti, ha svolto dei prelievi sia presso la scuola dell’infanzia che, per ulteriore scrupolo, presso la scuola primaria. I risultati, giunti sabato 9 maggio (nota prot. 2478), mostrano la conformità dell’acqua di entrambi i plessi e l’assenza di qualsiasi anomalia (i rapporti di prova completi sono di seguito allegati).
- Mercoledì 6 maggio ATS ha effettuato un sopralluogo presso la scuola dell’infanzia non rilevando alcuna anomalia, e riportando nel proprio verbale che l’acqua di rete, analizzata 15 giorni prima, non presentava difformità. Nell’occasione è stato anche effettuato un prelievo d’acqua e i risultati arriveranno nei prossimi giorni.
- Venerdì 8 maggio SAL, con nota prot. 2475, ha fatto pervenire i risultati dei controlli eseguiti insieme ad ATS a metà aprile sull’acqua di rete, controlli dai quali non è risultata alcuna anomalia dell’acqua.
Alla luce di quanto sopra, nella giornata di lunedì 11 maggio saranno date le opportune disposizioni al fine di riprendere l’ordinario consumo di acqua presso la scuola dell’infanzia. Il ritorno alla preparazione delle pietanze nella mensa richiederà qualche giorno per ragioni puramente logistiche.
